Contouren van een coherent levensmiddelenrecht? Veranderingen naar aanleiding van de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit en de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid
1. Inleiding Controles in de voedselketen krijgen steeds vaker belangstelling in de media. Woorden als nitrofen, MPA, dioxine, salmonella en ziekte van Creutzfeld Jacob zijn geen jargon meer, maar bli...